Kräuterwanderung
- 05.04.2025
- 14:00 Uhr
- Bildungswerk Hilzingen
Bei diesem Spaziergang gehen wir gemeinsam auf die Jagd nach wilden Köstlichkeiten, lernen sie (er)kennen und erfahren neben praxistauglichen Alltagsrezepten und Zubereitungsvarianten auch spannende Fakten aus Mythen, Märchen und Biologie rund um unsere heimischen Pflanzenschätze.
Neben vielen Sammeltipps und alltagstauglichen Anwendungsmöglichkeiten werden wir unsere gesammelte Beute auch gleich unterwegs für die heimische Küche konservieren, und zwar als feinen Kräuteressig, der ursprüngliche Würze und
frischen Wind in Salate, Dressings und Soßen bringt. Bei einer kleinen Rast gönnen wir uns eine frisch zubereitete Kräuterlimo, oder, falls das Wetter sich nicht von seiner besten Seite zeigt, einen heißen Kräuterpunsch.
Alle weiteren Zutaten neben den frisch gesammelten Kräutern werden bereitgestellt und sind in der Teilnahmegebühr enthalten.
Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam, festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.
Treffpunkt:
14.00 Uhr, Freilichtmuseum Römischer Gutshof in Büßlingen
Gebühr: 18,00 Euro
Referentin:
Andrea Amma,zertifizierte Kräuterpädagogin BNE
Anmeldung bis 02. April 2025
Elisabeth Brütsch
Homepage: www.kath-hilzingen.de
Tel.: 07731-12038
E-Mail: bildungswerk@kath-hilzingen.de